Salát z rukoly – nejlepší recept

ČAS PŘÍPRAVY:

20 minut

INGREDIENCE:

  • 1 svazek rukoly
  • 2 hrsti polníčku
  • 3 mrkve
  • 2 velká rajčata
  • 1/2 větší salátové okurky
  • 2-3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička čerstvé nebo i sušené bazalky
  • 1 lžička plnotučné hořčice
  • 1/2 lžičky soli
  • podle chuti ovčí sýr nebo mozzarella

POSTUP

Lístky rukoly a polníčku vložíme do misky. Omytá rajčata nakrájíme na osminky a salátovou okurku na tenká kolečka. Oškrábanou mrkev nastrouháme nahrubo. Vše smícháme a zakápneme zálivkou připravenou z olivového oleje, hořčice, soli a bazalky. Dle chuti přidáme nastrouhaný nebo natrhaný ovčí sýr či mozarellu.