Čokoládový dort
100 g čokolády, 100 g másla, 160 g moučkového cukru, 7 vajec, 150 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva
Krém: 3 vejce, 200 g moučkového cukru, 150 g másla, 100 g čokolády, meruňková marmeláda
Čokoládu necháme změknout. Máslo vymícháme s moučkovým cukrem, přidáme žloutky, měkkou čokoládu a všechno spolu vymícháme do pěny.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a spolu s moukou a práškem do pečiva přidáme k vymíchanému těstu. Dortovou formu vymastíme, vysypeme moukou a nalijeme do ní těsto.
Vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Mezitím si připravíme krém. Na hrnce vložíme vejce s moučkovým cukrem, vložíme do vroucí vody a ušleháme na sníh, až hmota ztuhne.
Osobitně vymícháme máslo s rozpuštěnou čokoládou a pomalu přimícháme k napůl vychladlým vejcem.
Všechno spolu mícháme, až krém celkem vychladne. Upečený dort necháme vychladnout, potom ho rozřežeme, potřeme meruňkovou marmeládou a krémem.
Povrch dortu potřeme krémem a ozdobíme strouhanou čokoládou.
čokoládacukrmarmeládamáslovejce
Publikováno: 27. 2. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
