Zelné placky – nejlepší recept
ČAS PŘÍPRAVY:
45 minut
INGREDIENCE:
- 250 g polohrubé mouky
- sůl
- 750 ml kysaného zelí
- 2 vejce
- kmín
- mletý pepř
- sádlo či jiný tuk na smažení
POSTUP
Zelí dáme do cedníku, propláchneme studenou vodou, necháme okapat, popřípadě vodu vymačkáme a zelí nakrájíme.
Smícháme mouku, zelí, vejce, sůl a koření. Z této směsi vypracujeme nelepivé těsto. Těsto následně rozdělíme na stejně velké kousky a na pomoučeném vále vytvoříme placičky.
Placky usmažíme z obou stran na rozpáleném tuku v pánvi , nebo je upečeme na plechu v troubě. Po upečení placky můžeme lehce potřít sádlem.
Publikováno: 30. 4. 2016
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více