Česneková pomazánka – nejlepší recept

Česneková pomazánka je lahodné a aromatické koření, které se používá do různých pokrmů. Jedinečná chuť česneku z něj udělala oblíbenou ingredienci v mnoha kulturách a díky své popularitě se stal základem tisíců receptů.

Česnek nesmí chybět v žádné kuchyni – a to platí i pro česnekovou pomazánku. Jedná se o hustý krémový dip s nezaměnitelnou chutí česneku vmíchanou do pomazánky na mléčném základě. Většina česnekových pomazánek se vyrábí ze smetanového sýra a majonézy, což jsou dvě ingredience, které se s ostrou chutí česneku obzvlášť dobře doplňují.

Díky tomu se skvěle hodí k oživení všeho od sendvičů a wrapových obložených chlebů až po pizzu, saláty, tonkatsu a další.

Česnekovou pomazánku si snadno připravíte doma. Potřebujete pouze hlavičku česneku, smetanový sýr, majonézu a několik bylinek a koření, jako je petržel, oregano a černý pepř. Česnek jednoduše rozmělněte, smíchejte se smetanovým sýrem a majonézou a poté vmíchejte bylinky a koření podle požadované chuti.

Možnosti využití česnekové pomazánky jsou téměř nekonečné. Je vynikajícím dipem k syrové zelenině, jako je mrkev nebo celer, nebo ji lze namazat na plátek toastového chleba a připravit z ní česnekové tousty.

Dalším nápadem je smíchat ji s vařenými těstovinami nebo nudlemi a dodat jí tak extra chuť. Skvělá je i namazaná na steak před grilováním.

Česneková pomazánka je snadný způsob, jak povýšit klasické pokrmy na vyšší úroveň. Ať už ji použijete jako dip, pomazánku nebo koření, nezaměnitelná chuť česneku z ní dělá vítaný doplněk do každé kuchyně.

Máte-li rádi česnek, vyzkoušejte také česnekovou polévku nebo česnekové pečené brambory.

Česneková pomazánka – recept

Chutná a aromatická česneková pomazánka je vynikajícím způsobem, jak ozvláštnit běžné pokrmy. Česneková pomazánka je bohatá na výrazné a pikantní chutě a lze ji použít na různé způsoby, abyste ve všech svých oblíbených receptech dosáhli toho nejlepšího.

Čas přípravy

• 25 minut

Ingredience na česnekovou pomazánku

• 3 větší stroužky česneku
• 2 tavené sýry
• 2 lžíce majolky
• 2 lžíce pomazánkového másla
• tvrdý sýr
• pepř
• sůl

Postup na česnekovou pomazánku

1. Česnek si oloupeme a rozdrtíme.
2. Česnek vmícháme do sýru, majolky a pomazánkového másla.
3. Přidáme najemno nastrouhaný tvrdý sýr.
4. Pomazánku dochutíme solí a pepřem a vše dobře promícháme.
5. Servírujeme s pečivem.

Zajímavosti o česnekové pomazánce

Česneková pomazánka je jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších ingrediencí v kuchyni. Má nezaměnitelnou a výraznou chuť, je neuvěřitelně univerzální v pokrmech a má řadu zdraví prospěšných látek. Věděli jste však, že s česnekovou pomazánkou jsou spojena i některá zajímavá a méně známá fakta?

Zde je pět z nich:

• Česneková pomazánka se již po staletí používá jako lék. Starověké civilizace, jako například Egypťané, Řekové a Římané, používaly česnek k léčbě různých onemocnění. Ve středověku se česnek používal k zahánění zlých duchů a používal se v kouzlech na zahnání moru a dalších nemocí.
• Česnek obsahuje sirné sloučeniny, které pomáhají udržovat naše tělo zdravé. Je známo, že pravidelná konzumace česneku snižuje riziko vzniku rakoviny, snižuje vysoký krevní tlak a pomáhá při trávení.
• Čína je největším světovým producentem a spotřebitelem česneku. Ve skutečnosti se v Číně každoročně vyprodukuje více než 20 milionů tun česneku, což z ní činí zdaleka největšího producenta česneku.
• Česneková pomazánka se běžně používá v několika kuchyních po celém světě. Od italských pokrmů, jako je hovězí Bourguignon, až po španělské pochoutky, jako je Paella, hraje česnek významnou roli v mnoha pokrmech podávaných po celém světě.
• Česneková pomazánka má také svůj vlastní svátek – 19. červen je zasvěcen Národnímu dni česneku a obvykle se slaví konzumací česnekového chleba nebo jiného pokrmu s česnekem.

Závěrem lze říci, že česneková pomazánka je neuvěřitelně všestranná a chuťově výrazná ingredience, kterou si lidé na celém světě vychutnávají již po staletí. Je plná zdraví prospěšných látek a také zajímavých faktů. Tak proč si dnes neudělat Národní den česneku a nedopřát si jídlo s česnekovou pomazánkou?

Publikováno: 30. 4. 2016

Michal Hardyn

Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.

Twitter Instagram