Pirohy – nejlepší recept
ČAS PŘÍPRAVY:
1 hod
INGREDIENCE:
- 600 g brambor
- 200 g hrubé mouky
- sůl
- vejce
- 200 g marmelády
- 100 g másla
- 100 g strouhanky nebo máku
- 100 g moučkového cukru
POSTUP
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout, poté je oloupeme, nastrouháme přidáme k nim vejce, sůl, mouku a vypracujeme tužší těsto.
Takto připravené těsto rozválíme na silný plát, který rozkrájíme na pásy asi 3 cm široké. Rukou vyválíme šišky, které vaříme v osolené vodě.
Uvařené, okapané šišky posypeme mletým mákem nebo nasucho opraženou strouhankou s mletým cukrem. Polijeme vše rozpuštěným máslem.