Salámová pomazánka – nejlepší recept
Salámová pomazánka z tučné šunky je jedinečná a lahodná pomazánka, která jistě potěší každý jazýček. Jedná se o chutnou směs uzené šunky a koření, které jsou spojeny dohromady a vytvářejí pomazánku, která je slaná i sladká. Salámová pomazánka je ideální na sendviče, krekry nebo i jako dip.
Klíčovou složkou salámové pomazánky je tučná šunka. Šunka se marinuje v kombinaci soli, cukru, koření a bylinek. Proces uzení dodává šunce bohatou kouřovou chuť, která se dobře snoubí s ostatními složkami pomazánky. Tučná šunka také pomáhá dodat pomazánce krémovou konzistenci, takže je skvělou volbou pro ty, kteří dávají přednost pomazánkám, které nejsou příliš řídké.
Kromě tučné šunky obsahuje pomazánka také řadu koření a bylinek. Patří mezi ně česnek, oregano, černý pepř a petržel. Kombinace těchto koření vytváří komplexní chuť, která je pikantní i sladká.
Při přípravě pomazánky je důležité dbát na vysoký obsah tuku v šunce. Díky tomu bude pomazánka krémová a ne příliš řídká. Důležité je také ingredience dobře promíchat, aby se projevila veškerá chuť.
Při podávání salámové pomazánky je nejlepší podávat ji se sušenkami. Lze ji také použít jako pomazánku na sendviče nebo dokonce jako zálivku na salát. Salámová pomazánka je skvělým způsobem ochucení pokrmů a lze ji použít na různé způsoby.
Pokud hledáte snadný způsob ochucení pokrmů, je pomazánka z tučného šunkového salámu skvělou volbou. Jedná se o lahodnou pomazánku, která je slaná i sladká a jistě potěší každou chuťovou buňku. Navíc se snadno připravuje a lze ji použít na různé způsoby. Tak proč ji nevyzkoušet?
Jste milovníci pomazánek? Vyzkoušejte i další recepty na ty nejlahodnější pomazánky:
- česneková pomazánka z tvarohu
- vajíčková pomazánka
- krabí pomazánka
- tuňáková pomazánka
- cizrnová pomazánka
Salámová pomazánka – recept
Pro ty, kteří rádi připravují a jedí chutné předkrmy, je salámová pomazánka jako stvořená. Tato jednoduchá, ale přesto chutná pomazánka je dokonalým způsobem, jak dodat každému setkání trochu italské atmosféry.
Čas přípravy
- 20 minut
Ingredience na salámovou pomazánku
- 1/2 šálku salámu nakrájeného na malé kostičky
- 1/4 šálku vařené tučné šunky nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku majonézy
- 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce čerstvé nasekané petrželky
- 1/4 lžičky česnekového prášku
- sůl a pepř podle chuti
Postup na salámovou pomazánku
- Ve středně velké míse smíchejte kostky salámu, tučnou šunku, majonézu, citronovou šťávu, dijonskou hořčici, petrželku, česnekový prášek a sůl a pepř.
- Přísady míchejte, dokud se dobře nepromíchají.
- Lžící směs přendejte na talíř a rovnoměrně ji rozprostřete.
- Salámovou pomazánku z tučné šunky podávejte s krekry nebo křupavým chlebem.
Zajímavosti o salámové pomazánce
Salámová pomazánka je lahodná a slaná pomazánka z tučné šunky. V mnoha zemích je oblíbeným předkrmem a běžně se podává s chlebem, krekry nebo zeleninou. Salámovou pomazánku si můžete vychutnat jako dip nebo ji namazat na sendviče a wrapy.
- Předpokládá se, že počátky salámové pomazánky sahají až do středověku, kdy byla poprvé vyrobena v Itálii. Od té doby se stala oblíbenou v mnoha dalších zemích, včetně Španělska, Francie, Německa a Spojených států.
- Co se týče výživových hodnot, salámová pomazánka je skvělým zdrojem bílkovin, v jedné porci je přibližně 10 gramů bílkovin. Je také vynikajícím zdrojem zdravých tuků, neboť více než 50 % kalorií pochází z tuků. Díky tomu je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zvýšit svůj denní příjem zdravých tuků.
- Salámová pomazánka je také skvělým zdrojem několika vitaminů a minerálních látek. Má vysoký obsah vitaminů skupiny B, které pomáhají tělu metabolizovat potravu a přeměňovat ji na energii. Obsahuje také velké množství zinku, který pomáhá udržovat zdravý imunitní systém.
- V neposlední řadě je salámová pomazánka skvělým zdrojem probiotik. Probiotika jsou prospěšné bakterie, které pomáhají udržovat zdravý a vyvážený trávicí systém. Pomáhají rozkládat potravu a účinněji vstřebávat živiny, což přispívá ke zlepšení celkového zdraví a pohody.
Celkově je salámová pomazánka chutná a výživná pomazánka vyrobená z tučné šunky. Je to skvělý způsob, jak sendvičům, wrapům a dalším pokrmům dodat chuť a výživné látky. Až tedy budete příště hledat chutnou svačinu nebo předkrm, zvažte, zda nevyzkoušet salámovou pomazánku.
Publikováno: 28. 4. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
