Lečo – nejlepší recept

ČAS PŘÍPRAVY:

25 minut

INGREDIENCE:

  • 600 g zelených paprik
  • 200 g rajčat
  • 100 g cibule
  • 60 g vepřového sádla
  • 8 vajec
  • sůl

POSTUP

Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme očištěné papriky nakrájené na kolečka, osolíme, přikryjeme a bez podlití dusíme.

Po chvíli přidáme rajčata taktéž nakrájená na kolečka a zeleninu dodusíme ve vlastní šťávě.

Vejce rozšleháme a za stálého míchání přidáme do zeleniny, přikryjeme a na mírném ohni dusíme dokud vejce neztuhnou.

Lečo servírujeme s chlebem.