Kuskus se špenátem – nejlepší recept

ČAS PŘÍPRAVY:

25 minut

INGREDIENCE:

  • 2 šálky kuskusu
  • 6 stroužků česneku
  • 100 g mraženého špenátu
  • 2 šálky vody
  • cibule
  • 3 lžíce smetany
  • pepř
  • sůl
  • olivový olej

POSTUP

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Česnek utřeme se solí a pepřem. Mražené listy špenátu necháme povolit a pokrájíme na větší kousky.

Rozpálíme v pánvi olivový olej, necháme na něm zesklovatět cibuli. Na cibuli přidáme pokrájený špenát a utřený česnek. Vše orestujeme. Zalijeme smetanou a krátce podusíme.

Poté přisypeme kuskus, promícháme a zalijeme vodou. Za stálého míchání přivedeme k varu. Jakmile se voda vsákne do kuskusu, přikryjeme pánev na 2 minuty pokličkou. Když je kuskus sypký, je pokrm připraven k podávání. Podle chuti přisolíme a omastíme olivovým olejem.