Kuskus se špenátem – nejlepší recept

Kuskus se špenátem a smetanou je chutný a sytý pokrm plný chuti a zdravých ingrediencí. Tento uklidňující středomořský pokrm se skládá z kuskusu, jemného vařeného špenátu a šťavnaté smetanové omáčky. Chutě tohoto jednoduchého pokrmu se harmonicky spojují a jsou dokonalou přílohou téměř ke každému hlavnímu chodu.

Kuskus se nejprve uvaří na plotně podle návodu na obalu. Po uvaření se načechrá vidličkou a dá se stranou. Na velké pánvi se na troše olivového oleje opeče špenát. Měkké listy se podle chuti osolí a opepří.

Smetanová omáčka se připraví z kombinace husté smetany, másla, česneku a parmazánu, který spojí všechny chutě pokrmu. Špenát a kuskus se přidají na pánev a na mírném ohni se vaří, dokud se neprohřejí.

Po uvaření je směs připravena k podávání. Můžete ji podávat tak, jak je, nebo ji posypat dalším parmazánem pro zvýraznění chuti. Tento jednoduchý kuskusový pokrm se dobře hodí ke grilovaným rybám nebo kuřecímu masu a také k různým druhům zeleniny.

Kuskus se špenátem a smetanou je skvělým jídlem pro náročné všední večery, protože je rychle hotový a plný chuti. Díky výživnému špenátu a smetanové omáčce je to také zdravé jídlo. Vyzkoušejte ho a během chvilky budete mít sytou večeři.

Připravte si i další chutné recepty:

• kuskus se zeleninou
• kuskus s tofu
• kuskus na sladko
• bulgur recepty
• jáhlová kaše
• salát z quinoy

Kuskus se špenátem – recept

Kuskus se špenátem je ideální přílohou pro snadné a zdravé jídlo na všední večer. Toto jídlo je chutné a rychle připravené.

Čas přípravy

• 25 minut

Ingredience na kuskus se špenátem

• 2 šálky kuskusu
• 6 stroužků česneku
• 100 g mraženého špenátu
• 2 šálky vody
• cibule
• 3 lžíce smetany
• pepř
• sůl
• olivový olej

Postup na kuskus se špenátem

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky.
2. Česnek utřeme se solí a pepřem.
3. Mražené listy špenátu necháme povolit a pokrájíme na větší kousky.
4. Rozpálíme v pánvi olivový olej a necháme na něm zesklovatět cibuli.
5. Na cibuli přidáme pokrájený špenát a utřený česnek.
6. Vše orestujeme.
7. Zalijeme smetanou a krátce podusíme.
8. Poté přisypeme kuskus, promícháme a zalijeme vodou.
9. Za stálého míchání přivedeme k varu.
10. Jakmile se voda vsákne do kuskusu, přikryjeme pánev na 2 minuty pokličkou.
11. Když je kuskus sypký, je pokrm připraven k podávání.
12. Podle chuti přisolíme a omastíme olivovým olejem.

Zajímavosti o kuskusu se špenátem

Kuskus se špenátem a smetanou je oblíbené a velmi snadné jídlo. Má neuvěřitelnou hloubku chuti a skvělou kombinaci barev, textur a chutí. Nejenže je tento pokrm chutný, ale je také překvapivě plný živin!

• Kuskus, druh těstovin z pšenice nebo krupice, je základem severoafrické a blízkovýchodní kuchyně. Často se podává jako příloha, ale lze ho použít i jako základ salátů, polévek a dušených pokrmů. Kuskus se snadno a rychle připravuje a je skvělou volbou pro vytížené domácnosti.
• Po uvaření se špenátem a smetanou se kuskus promění v neuvěřitelně chutné a výživné jídlo. Špenát je vynikajícím zdrojem listové zeleniny, která nabízí vitaminy A, C a K a důležité minerály, jako je vápník, hořčík a železo. Smetana dodá pokrmu bohatost a zdravé tuky, které jsou nezbytné pro zdraví kůže, vlasů a očí.
• Zajímavostí tohoto pokrmu je, že se v severoafrické kultuře tradičně podává jako snídaně. Je oblíbenou volbou pro začátek dne, protože kombinace smetanové, zemité chuti a vitamínů a minerálů ze špenátu dodává energii.
• Při přípravě kuskusu se špenátem a smetanou je důležité pečlivě dodržovat pokyny k vaření. Díky tomu se zachová bohatá chuť pokrmu a maximalizují se jeho zdraví prospěšné účinky.
• Tento všestranný pokrm si můžete vychutnat jako hlavní jídlo nebo přílohu. Podávejte ho s grilovanou zeleninou nebo libovými bílkovinami a vytvořte tak výživné a chutné jídlo, na kterém si pochutná celá rodina. Kombinace špenátu a smetany se také skvěle hodí k rybám nebo drůbeži, a vytvoří tak lahodnou, lehkou a výživnou večeři.

Až budete příště hledat rychlé a přitom chutné jídlo, nehledejte nic jiného než kuskus se špenátem a smetanou. Je to zdravý a chutný pokrm se zajímavým pozadím, na kterém si pochutná každý.

Publikováno: 30. 4. 2016

Michal Hardyn

Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.

Twitter Instagram