Bramborová spirála za babku – nejlepší recept
Potřebovat budeme vlastně jen brambory, olivový olej a trochu koření, není to nijak náročný recept. Domácí chuťovka doslova za pár korun, na stánku ve městě dáte třeba i padesát.
Kdo potřebuje fritézu, když si může za babku vyrobit vlastní dokonalé spirálové brambory? Stačí pár jednoduchých kroků a ingrediencí a můžete si vychutnat lahodnou teplou svačinu.
Bramborová spirála
Bramborové spirály jsou fantastickým způsobem, jak představit novou strukturu a vzhled vašich oblíbených brambor. Tuto lahodnou pochoutku připravíte tak, že brambory omyjete a vydrhnete. Poté je napíchněte na špejli a pomocí nože nebo specializovaného nástroje na spirálování je stočte tak, abyste vytvořili spirálovitý tvar.
Spiralizér na brambory je univerzální nástroj, který dokáže z jediné brambory vytvořit různé tvary. Od jednoduchých spirál až po složité kroucení a kudrlinky – při špejlování brambor můžete být kreativní a proměnit svůj pokrm v něco výjimečného.
Z bramborových spirál lze vytvořit nesčetné množství zajímavých pokrmů, od aromatických salátů, lahodných příloh až po vydatné hlavní chody, ideální k obědu nebo večeři.
V posledních letech se bramborové spirály staly oblíbeným doplňkem mnoha jídel. Nejenže jsou úsporné, ale tato jednoduchá technika je také rychlá a nenáročná. Potřebujete jen základní spiralizér, syrové brambory, pár koření a můžete si připravit lahodný pokrm.
Jednou z výhod používání spiralizéru je jeho snadné použití. Spiralizér lze nastavit tak, aby vytvářel tenčí nebo silnější závity, stejně jako různé tvary od pramenů připomínajících špagety, plochých stuh, kroucených spirál nebo dokonce kroucených hranolků. Díky tomu můžete upravit vzhled každého pokrmu a dodat mu další chuť nebo osobitost.
Ingredience
- 2 brambory
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl podle chuti
- bylinky (nepovinné)
Postup
- Nejprve brambory omyjte, poté osušte a ujistěte se, že jsou zcela suché.
- Vezměte špejli a propíchněte jeden z konců brambory. Poté bramboru nařízněte a nožem obtočte kolem do tvaru spirály.
- Rozehřejte fritézu nebo použijte troubu o teplotě 210 °C. Do brambor přidejte trochu olivového oleje.
- Brambory smažte nebo pečte 15-20 minut dozlatova.
- Podle chuti přidejte sůl a bylinky.
Ať už si bramborové spirály dáte k burgeru nebo jako svačinu, můžete si být jisti, že si je vaši hosté zamilují. A co je nejlepší – tuto chutnou přílohu připravíte za několik korun. Proč tedy nevyzkoušet tyto bramborové spirály a neužít si stejnou kvalitu jako v restauraci v pohodlí domova?
Ze zbylých brambor můžete připravit třeba francouzské brambory, americké brambory, bramborové placky s cuketou nebo zapečené brambory s mletým masem.
Publikováno: 17. 4. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
