Nepečený tvarohový dort – nejlepší recept

ČAS PŘÍPRAVY:

1 hod

INGREDIENCE:

  • 2 vaničky tvarohu (500 g)
  • 1 máslo (250 g)
  • 1,5 hrnku cukru
  • 2 vanilkové cukry
  • 2-3 lžíce kakaa
  • 1 balíček mleté želatiny
  • 2 dcl vody
  • 2 dcl mléka
  • ovoce a piškoty dle chuti

POSTUP

Půlku balíčku želatiny namočíme do 1 dl vody a necháme trochu nabobtnat. Poté zalijeme 1 dl horkého mléka. Jeden tvaroh, půlku másla, 3/4 hrnku cukru a 1 vanilkový cukr dáme do mixéru a zalijeme želatinovou směsí. Necháme cca 5 min promixovat a nalijeme do dortové formy. Můžeme si ji pro snadnější manipulaci s dortem vyložit rozstříhnutým mikrotenovým sáčkem a vyložit dětskými nebo cukrářskými piškoty.

Takto připravenou polovinu dortu necháme chvíli zatuhnout, můžeme na ni naskládat další piškoty a ovoce a nechat ještě chvíli ztuhnout (aby zůstalo ovoce v polovině dortu, je lepší, když bude lehce chycené v první vrstvě. Jinak po nalití druhé může vyplavat nahoru, což může maličko kazit estetický dojem.

Ze zbylých surovin připravíme druhou část hmoty (tentokrát kakaovou) a nalijeme na připravenou část. Necháme zatuhnout v lednici, nejlépe do druhého dne.