Mrkvový salát – nejlepší recept

ČAS PŘÍPRAVY:

50 minut

INGREDIENCE:

  • 400 g mrkve
  • 4 lžíce citrónové šťávy
  • špetka cukru
  • sůl
  • pepř
  • 1/2 – 1 kelímek bílého jogurtu
  • 1-2 lžičky strouhaného křenu
  • na špičku nože hořčice
  • 1 lžíce sekané petrželky

POSTUP

Očištěnou a omytou mrkev nastrouháme nahrubo a promícháme s citrónovou šťávou. Chuť upravíme cukrem, solí a pepřem. Necháme půl hodiny odležet.

V jogurtu rozšleháme hořčici, vmícháme do něj petrželku a jemně nastrouhaný křen.

Před podáváním mrkev zalijeme jogurtovou zálivkou s křenem a dobře promícháme.