Buřtguláš – nejlepší recept

ČAS PŘÍPRAVY:

45 minut

INGREDIENCE:

  • 1 kg brambor
  • 1 cibule
  • kmín
  • mletá paprika – sladká
  • sůl
  • pepř
  • 3 špekáčky (může být i kabanos)
  • jíška nebo smetana

Nadrobno nakrájenou cibulku necháme na rozpáleném oleji v hrnci zesklovatět. Poté přidáme nakrájené buřty nebo kabanos a posypeme mletou paprikou a trochou kmínu. Chvilku posmažíme.

Mezitím si připravíme horkou vodu, kterou vše zalijeme a přidáme na kostičky nakrájené brambory.

Vaříme, dokud brambory nezměknou. Úplně nakonec můžeme buřt guláš zahustit jíškou nebo smetanou a dochutíme kořením.

Ještě chvíli vše povaříme.