Buřtguláš – nejlepší recept
ČAS PŘÍPRAVY:
45 minut
INGREDIENCE:
- 1 kg brambor
- 1 cibule
- kmín
- mletá paprika – sladká
- sůl
- pepř
- 3 špekáčky (může být i kabanos)
- jíška nebo smetana
Nadrobno nakrájenou cibulku necháme na rozpáleném oleji v hrnci zesklovatět. Poté přidáme nakrájené buřty nebo kabanos a posypeme mletou paprikou a trochou kmínu. Chvilku posmažíme.
Mezitím si připravíme horkou vodu, kterou vše zalijeme a přidáme na kostičky nakrájené brambory.
Vaříme, dokud brambory nezměknou. Úplně nakonec můžeme buřt guláš zahustit jíškou nebo smetanou a dochutíme kořením.
Ještě chvíli vše povaříme.