Brynzové halušky – nejlepší recept

Čas přípravy

  • 30 minut

Ingredience na brynzové halušky

  • 1200 g brambor
  • 300 g polohrubé mouky
  • 100 g uzené slaniny
  • 250 g brynzy
  • sůl

Postup na brynzové halušky

  1. Z oloupaných, syrových nastrouhaných brambor a mouky připravíme těsto.
  2. Do vařící osolené vody vhazujeme nožem z prkénka malé halušky.
  3. Během vaření občas promícháme vařečkou.
  4. Uvařené halušky vyjmeme, propláchneme horkou vodou, necháme okapat, promastíme rozškvařenou uzenou slaninou a zlehka promícháme s rozdrobenou brynzou.
  5. Porce můžeme posypat nakrájeným koprem.