Brynzové halušky – nejlepší recept

ČAS PŘÍPRAVY:

30 minut

INGREDIENCE:

  • 1200 g brambor
  • 300 g polohrubé mouky
  • 100 g uzené slaniny
  • 250 g brynzy
  • sůl

POSTUP

Z oloupaných, syrových nastrouhaných brambor a mouky připravíme těsto.

Do vařící osolené vody vhazujeme nožem z prkénka malé halušky. Během vaření občas promícháme vařečkou.

Uvařené halušky vyjmeme, propláchneme horkou vodou, necháme okapat, promastíme rozškvařenou uzenou slaninou a zlehka promícháme s rozdrobenou brynzou.

Porce můžeme posypat nakrájeným koprem.