Brynzové halušky – nejlepší recept
Čas přípravy
- 30 minut
Ingredience na brynzové halušky
- 1200 g brambor
- 300 g polohrubé mouky
- 100 g uzené slaniny
- 250 g brynzy
- sůl
Postup na brynzové halušky
- Z oloupaných, syrových nastrouhaných brambor a mouky připravíme těsto.
- Do vařící osolené vody vhazujeme nožem z prkénka malé halušky.
- Během vaření občas promícháme vařečkou.
- Uvařené halušky vyjmeme, propláchneme horkou vodou, necháme okapat, promastíme rozškvařenou uzenou slaninou a zlehka promícháme s rozdrobenou brynzou.
- Porce můžeme posypat nakrájeným koprem.