Bramborové dalamánky – nejlepší recept
Dalamánky běžně známe z obchodu s pečivem. Tým Verge.cz dnes přišel na recept na dalamánky, které jsou chutné a levnější, než v obchodech.
Dalamánky jsou tradičním českým pokrmem. Tento recept kombinuje brambory, hladkou mouku, droždí, sůl, vlažnou vodu a slunečnicová semínka a vytváří tak jedinečný a chutný pokrm.
Bramborové dalamánky
Dalamánky, jak se jim v České republice říká, jsou oblíbeným jídlem pocházejícím z východní Evropy. Tento recept na bramborové dalamánky se vyrábí pouze z několika jednoduchých a přírodních surovin – brambor, hladké mouky, droždí, soli, vlažné vody a slunečnicových semínek.
Moderní popularitu dalamánků lze přičíst jejich jednoduchosti a všestrannosti. Lze jej bez námahy připravit jako předkrm a ohromit jím své hosty. Brambory mu dodávají příjemnou chuť a strukturu, která jistě potěší každou chuťovou buňku. Může být také fantastickým doplňkem snídaňové pomazánky. Bramborové dalamánky jsou vynikajícím způsobem, jak začít den.
Příprava dalamánků z brambor je jednoduchá a výsledek může být skvělý. Bramborové dalamánky jsou lahodnou pochoutkou, kterou si můžete připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí.
Ingredience
- 4 brambory
- 200 g hladké mouky
- 7 g aktivního sušeného droždí
- 1 lžička soli
- 150 ml vlažné vody
- 40 g slunečnicových semínek
Postup
- Začněte vařením brambor. Když jsou hotové, nechte je vychladnout.
- Brambory oloupejte a nastrouhejte, poté je smíchejte s ostatními ingrediencemi.
- Uhněťte těsto a nechte ho asi 45 minut kynout.
- Vykynuté těsto rozválejte a nakrájejte na kousky, ze kterých vytvarujte bochánky. Položte je na plech a potřete je buď mlékem s vodou, nebo slanou vodou.
- Plech vložte do trouby předehřáté na 190 °C asi na 15 minut.
- Před podáváním nechte vychladnout.
Po provedení těchto kroků budou vaše bramborové dalamánky hotové. Vychutnejte si je teplé nebo studené, buď s máslem či zakysanou smetanou, nebo i jen tak. Pokud nemáte chuť na dalamánky z brambor, můžete vyzkoušet třeba šneky z listového těsta, pizza šneky, bramborové placky nebo americké brambory.
Více
