Nivová omáčka – nejlepší recept
ČAS PŘÍPRAVY:
20 minut
INGREDIENCE:
- 3 dcl vody
- 2 dcl smetany
- 100 g nivy
- rostlinný olej
- pórek
- vegeta
- hovězí vývar (případně masox)
- červené paprika
POSTUP
Na rozehřátém oleji osmahneme a drobno nakrájený pórek a přidáme vodu.
Do vody vhodíme nastrouhaný sýr Niva a za stálého míchání na mírném ohni necháme sýr rozpustit. Podle chuti můžeme přidat nakrájené žampióny.
K rozpuštěnému sýru přidáme smetanu, dochutíme špetkou vegety, přidáme rozdrobený masox a špetku červené papriky a povaříme.
Zahustíme solamylem nebo hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.