Nivová omáčka – nejlepší recept

ČAS PŘÍPRAVY:

20 minut

INGREDIENCE:

  • 3 dcl vody
  • 2 dcl smetany
  • 100 g nivy
  • rostlinný olej
  • pórek
  • vegeta
  • hovězí vývar (případně masox)
  • červené paprika

POSTUP

Na rozehřátém oleji osmahneme a drobno nakrájený pórek a přidáme vodu.

Do vody vhodíme nastrouhaný sýr Niva a za stálého míchání na mírném ohni necháme sýr rozpustit. Podle chuti můžeme přidat nakrájené žampióny.

K rozpuštěnému sýru přidáme smetanu, dochutíme špetkou vegety, přidáme rozdrobený masox a špetku červené papriky a povaříme.

Zahustíme solamylem nebo hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.