Plněné houby
Plněné houby jsou lahodné a výživné jídlo, které se stává stále populárnějším. Tyto houby jsou plněny různými ingrediencemi a mohou být servírovány jako předkrm, hlavní chod nebo dokonce jako dezert. V tomto článku se podíváme na některé z nejlepších receptů na plněné houby a jak je připravit.
Plněné houby jsou výborným způsobem, jak si pochutnat na této výživné potravině. Tyto houby mohou být plněny různými ingrediencemi, jako jsou sýry, bylinky, koření, maso, zelenina a mnoho dalších.
Plněné houby mohou být servírovány jako předkrm, hlavní chod nebo dokonce jako dezert. V tomto článku se podíváme na některé z nejlepších receptů na plněné houby a jak je připravit.
Existuje mnoho různých druhů hub, které se dají plnit, jako jsou například žampiony, hřiby, bedly, křemenáče a mnoho dalších. Postup je velmi jednoduchý, žampiony se vydlabou, smíchají se s ostatními ingrediencemi a poté se pečou v troubě.
Plněné houby
Plněné houby jsou lahodným a výživným pokrmem, který přináší kombinaci bohaté chuti hub a rozmanitých náplní. Tyto malé kulinářské skvosty nabízejí širokou škálu možností, kdy se dovnitř hub může skrývat všechno od směsi syrového masa, zeleniny, sýra a bylinek až po chutné vegetariánské nebo veganské variace.
Při přípravě plněných hub se nejčastěji používají žampiony nebo portobella houby, které mají dostatečnou velikost a pevnou strukturu, aby unesly plnění. Hloubka hub je vydlabána, aby se vytvořil prostor pro náplň, která dodává jídlu rozmanitost a sytost.
Náplně pro plněné houby mohou být různorodé a přizpůsobit se vašim chuťovým preferencím. Jednou z oblíbených možností je směs syrového mletého masa, jako je hovězí nebo vepřové, s jemně nakrájenou zeleninou a bylinkami. Další variantou může být kombinace nasekaných hub, sýra, drobných brambor nebo obilovin a aromatických koření.
Plněné houby – ingredience
- 12 ks větších hlaviček hub (žampiony, bedle, hříbky)
- 50 g másla
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
Náplň:
- 1 cibule
- 100 g uzené slaniny
- 75 g strouhanky
- 2 lžíce petrželové natě
- 1 vejce
- 50 g strouhaného sýra
- trochu vegety
- kmín
Plněné houby – postup
- Na pánvi rozehřejeme máslo s přelisovaným česnekem, pepřem a solí. Opatrně přidáme hlavičky hub a podusíme. Vybereme na mísu.
- Na zbylém másle v pánvi opražíme nadrobno pokrájenou slaninku a cibuli. Přidáme strouhanku, kmín, vegetu, petrželovou nať, přisolíme a vmícháme rozšlehané vejce.
- Naplníme kloboučky hub, navrch posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct. Podáváme se salátem.
Plněné houby jsou vynikajícím způsobem, jak si pochutnat na této výživné potravině. Existuje mnoho různých receptů na plněné houby, které lze přizpůsobit podle vašich chutí a preferencí.
Publikováno: 17. 4. 2023
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
