Fazolkový salát

Fazolkový salát je osvěžujícím a chutným pokrmem, který spojuje zdravé zelené fazolky s dalšími čerstvými ingrediencemi. Tento salát nabízí kombinaci křupavých zelených fazolek, šťavnatých rajčat, osvěžujících salátových okurek, měkkých vajec a aromatické petrželky. Výraznou chuť a texturu salátu doplňuje nálev s cibulí, česnekem, slunečnicovým olejem, octem a mletou červenou paprikou. Fazolkový salát je vynikajícím způsobem, jak si vychutnat bohatou kombinaci chutí a zdravých přísad.

Fazolkový salát je podobně jako třeba okurkový salát oblíbeným pokrmem, který se vyznačuje svěžestí a výživnou hodnotou. Jeho hlavní ingrediencí jsou zelené fazolky, které jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Kromě fazolek se do salátu přidávají čerstvá rajčata, salátové okurky, vejce a petrželka, což dodává salátu různorodou chuťovou a texturovou paletu.

Zelené fazolky jsou základní složkou fazolkového salátu. Tyto křupavé a šťavnaté fazolky dodávají salátu výraznou zelenou barvu a příjemnou strukturu. Fazolky jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá udržovat zdravou trávicí soustavu, a přispívají k pocitu sytosti. V kombinaci s ostatními ingrediencemi vytvářejí fazolky vynikající a výživný salát.

Do fazolkového salátu se přidávají také čerstvé rajčata, která dodávají salátu sladkou a šťavnatou chuť. Rajčata jsou bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály, které přispívají ke zdraví našeho těla. Salátové okurky přidávají do salátu svěžest a chřestivost. Okurky jsou také chudé na kalorie, což činí fazolkový salát vhodným pro ty, kteří se zajímají o zdravou stravu.

TIP: Pro milovníky luštěnin tady máme recept na čočkový salát s tuňákem.

Ingredience

• 300 g zelené fazolky
• 300 g rajčat
• 200 g salátových okurek
• 1 vejce
• Petrželová nať
• Sůl

Nálev

• 80 g cibule
• 1 stroužek česneku
• 20 g slunečnicového oleje
• 2 lžíce octa
• Pepř, sůl
• Trochu mleté červené papriky
• Petrželová nať
• Voda

Postup přípravy

1. Očištěnou a umytou fazolku uvaříme v osolené vodě. Umyté salátové okurky nakrájíme na tenké plátky. Rajčata nakrájíme na osminky.
2. Okurky, rajčata a fazolku vložíme do skleněné mísy a zalijeme nálevem.
3. Odložíme asi na 30 minut do lednice. Potom ozdobíme posekanou petrželovou natí a natvrdo uvařenými vajíčky, které jsme nakrájeli na měsíčky.
4. Příprava nálevu: všechny uvedené suroviny spolu důkladně vymícháme.

V fazolkovém salátu se často nacházejí také uvařená vejce, která přidávají do salátu měkkost a bílkoviny. Vejce jsou zdravým zdrojem živin a dodávají salátu bohatou a sytou konzistenci. Petrželka, která se používá jako aromatická bylinka, přináší salátu další vrstvu chutí a osvěžujícího aroma.

Fazolkový salát je skvělou volbou pro ty, kdo hledají osvěžující a výživný pokrm plný chutí. Jeho kombinace zelených fazolek, rajčat, salátových okurek, vajec a petrželky tvoří harmonický a vyvážený salát. Nálev s cibulí, česnekem, slunečnicovým olejem, octem a mletou červenou paprikou dodává salátu výraznou chuť a aromatickou komplexitu. Fazolkový salát je skvělou volbou pro jídlo samotné nebo jako příloha k různým pokrmům

Publikováno: 25. 2. 2021

Michal Hardyn

Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.

Twitter Instagram