Kuře na žampionech
1 větší kuře, 30 g uzené slaniny, 20 g masti, 50 g cibule, 150 g žampionů, sůl, pepř, 100 ml kyselé smetany, 10 g hladké mouky
Očištěné a umyté kuře nakrájíme na větší kousky a osolíme. Uzenou slaninu nakrájíme na menší kostky a spolu s mastí ji rozpustíme.
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Přidáme kousky kuřete a přikryté pomalu dusíme.
Žampiony očistíme, umyjeme, nakrájíme a přidáme ke kuřeti dusit.
Okořeníme mletým pepřem a za občasného podlívání horkou vodou udusíme do měkka.
V kyselé smetaně rozšleháme mouku, nalijeme na udušené kuře a necháme sevřít.
Podáváme s bramborami nebo udušenou rýží.
cibulekuřemastmoukaslaninasmetanasůlžampiony
Publikováno: 27. 2. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více