Zapečený květák – oblíbený recept
Hledáte nový a chutný způsob, jak si pochutnat na květáku? Pak vyzkoušejte tento recept na zapečený květák s mletým masem a slaninou! Tento pokrm je skvělým způsobem, jak si zpestřit jídelníček, a přitom si zachovat jeho zdravost. Kombinace chutí hovězího masa, slaniny a sýra se jistě stane hitem pro celou rodinu.
Květák je zelenina, která v posledních letech získává na oblibě, a díky své univerzálnosti je skvělou ingrediencí pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Jedním z nejchutnějších a nejunikátnějších způsobů, jak si květák vychutnat, je zapečení s mletým masem a slaninou. Tento pokrm je plný chuti, textury a určitě se stane hitem pro celou rodinu.
TIP: Vyzkoušejte další recepty z mletého masa, z květáku pak květákovou polévku, květákovou rýži nebo zapečený květák se sýrem.
Zapečený květák
Pro začátek je kombinace květáku a mletého masa skvělým zdrojem bílkovin. Mleté maso může být hovězí, vepřové, kuřecí nebo krůtí a lze ho koupit předem ochucené nebo si ho můžete ochutit sami. Slanina dodá pokrmu příjemnou kouřovou chuť a křupavou strukturu a může být připravena jakkoli – křupavě nebo měkce.
Skvělé na tomto pokrmu je, že je neuvěřitelně snadný na přípravu. Stačí jen nakrájet květák na růžičky, smíchat ho s mletým masem a kořením podle vlastního výběru a pak vše naaranžovat do zapékací misky. Navrch dejte slaninu a pečte v troubě asi 30 minut. Výsledkem je chutné a vydatné jídlo, které jistě potěší celou rodinu.
Přílohy k zapečenému květáku
Chcete-li krémovou přílohu, vyzkoušejte klasické gratinované brambory. Krémové vrstvy brambor a sýra se skvěle doplňují s chutí pečeného květáku. Můžete si také odlehčit krémovým česnekovým a pažitkovým dipem. Tento dip dodá pečenému květáku lahodnou chuť, aniž by ho přebil.
Jako křupavá příloha se hodí pečená kořenová zelenina. Kombinace pečeného květáku, sladkých brambor a mrkve je skvělým způsobem, jak na talíři získat různé chutě a textury. Vyzkoušet můžete také křupavý salát ze zelí, mrkve a jablek, který dodá pečenému květáku pikantní kontrast.
Ingredience
- 1 květák
- 2 šálky mletého hovězího masa
- 1 šálek kousků vařené slaniny
- 1/2 šálku strouhaného sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Květák nakrájejte na růžičky a vložte je do velké mísy. Přidejte mleté hovězí maso, kousky slaniny a rozdrobený sýr.
- Zakápněte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
- Přísady promíchejte, dokud nejsou rovnoměrně obalené.
- Směs vložte do vymazané zapékací mísy a pečte 25-30 minut, nebo dokud květák nezměkne.
- Podávejte teplý s oblíbenou přílohou.
Kombinace květáku a mletého masa se slaninou je skvělým způsobem, jak do svého jídelníčku dostat více zeleniny, aniž byste se museli vzdát chuti. Je to skvělé jídlo, které můžete připravit k večeři nebo i jako přílohu k většímu jídlu. Ať už se rozhodnete pokrm podávat jakkoli, určitě se stane hitem pro každého.
Tento recept na zapečený květák s mletým masem a slaninou je chutným a zdravým způsobem, jak si vychutnat klasickou zeleninu. Kombinace chutí hovězího masa, slaniny a sýra z něj dělá ideální jídlo pro jakýkoli večer v týdnu.
Publikováno: 17. 5. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
