Domácí šlehačka – nejlepší recept

Před pár dny tým Verge.cz představil recept, jak udělat ze šlehačky domácí máslo. Dnes si ukážeme recept opačný, tedy jak udělat domácí šlehačku.

Pokud tedy dostanete chuť na dezert se šlehačkou a žádnou šlehačku doma nemáte, můžete si ji udělat 🙂  Stačí kousek másla a mléko.

Jak na to? Mléko přiveďte k bodu varu a poté přidejte kousky másla. Směs dejte následně do mixéru a mixujte přibližně 3 minuty.

Směs přelejte do misky, nechte vychladnout a dejte na cca hodinku do mrazáku. Stuhlou směs bez oddělené vody ušlehejte do tuhé hmoty.