Domů » Recepty a jídlo » Recepty » Domácí bramborové chipsy – nejlepší recept

Domácí bramborové chipsy – nejlepší recept

Máte rádi chipsy? Tak to vás dneska potěšíme. Tým Verge.cz vyzkoušel řadu receptů na bramborové lupínky, chcete-li chipsy. Nakonec našel jeden, na které nepotřebujete žádný tuk! A příprava je do 5 minut.

Stačí jen pár jednoduchých ingrediencí a můžete si ve vlastní troubě nebo mikrovlnce připravit vlastní dávku bramborových lupínků bez tuku. Připravte se na lahodnou a zdravější svačinu.

Domácí chipsy

Bez ohledu na roční období se nic nevyrovná křupání domácích bramborových chipsů. Ať už dáváte přednost pečení v troubě nebo mikrovlnce, můžete se naučit, jak si během chvilky připravit lahodnou a zdravější verzi této oblíbené svačinky.

Tradiční způsob výroby domácích chipsů využívá troubu. Pečení chipsů v troubě je jednodušší a rychlejší než smažení. A co je nejdůležitější, odpadá při něm také velká část tuku a kalorií, které jsou spojeny se smaženou variantou.

Dalším snadným způsobem přípravy domácích bramborových chipsů je použití mikrovlnné trouby – ano, mikrovlnky! Předem nakrájené brambory položte v jedné vrstvě na misku nebo talíř vhodný do mikrovlnné trouby. Chipsy ohřívejte v nepřikryté mikrovlnné troubě 8 až 10 minut na plný výkon. Během vaření je pravidelně kontrolujte, aby se nepřipálily.

Ingredience pro chipsy v troubě

• 4 velké brambory
• 2 lžíce olivového oleje
• mořská sůl
• koření podle vlastního výběru, volitelné

Postup přípravy chipsů v troubě

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Brambory omyjte a vydrhněte, abyste je zbavili nečistot a zbytků. Nakrájejte je na tenké plátky pomocí ostrého nože.
3. Plátky brambor položte na velký nepřilnavý plech. Pokapejte je olivovým olejem a posypte mořskou solí (a případně kořením).
4. Pečte 25 minut, nebo dokud nejsou brambory křupavé a zlatavé.
5. Před konzumací nechte zcela vychladnout.

Ingredience pro chipsy v mikrovlnce

• 3 velké brambory
• mořská sůl
• mletý pepř

Postup přípravy chipsů v mikrovlnce

1. Brambory omyjte a oloupejte. Nakrájejte je na tenké, rovnoměrné plátky.
2. Položte je na talíř, který se vejde do mikrovlnné trouby. Brambory posypte mořskou solí a mletým pepřem podle chuti.
3. Vložte talíř do mikrovlnné trouby a vařte na nejvyšší výkon 8-10 minut.
4. Po dokončení vyjměte talíř z mikrovlnné trouby a nechte brambůrky vychladnout.

Výroba domácích bramborových chipsů bez tuku je dokonalou a zdravou alternativou smažených brambůrků! Tento recept je nejen rychlý a snadný na přípravu, ale ve srovnání se smaženými chipsy má také nižší obsah kalorií. Vyzkoušet můžete také recepty na sýrové chipsy, domácí tortilla chipsy, domácí nachos nebo veganskou domácí tortillu.

Publikováno: 17. 5. 2021

Michal Hardyn

Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.

Twitter Instagram