Hřibová česnečka

Česneková polévka je klasika, která nikdy neomrzí. Lze ji připravit na různé způsoby podle toho, co má člověk rád a co má zrovna ve spíži. Určitě stojí za to vyzkoušet česnečku s čerstvými houbami, které polévce dodají novou dimenzi chuti.

200 g čerstvých hub, 4 stroužky česneku, 1,2 l vody, celé černý pepř, 2 krajíce staršího chleba, petrželová nať

Očištěné a nakrájené houby zalijeme vodou, osolíme, přidáme celý černý pepř a uvaříme doměkka.Před koncem vaření přidáme přetlačený česnek.

Na kostky nakrájený chléb opečeme na oleji a spolu s posekanou petrželovou natí přidáme k česnečce.