Bramborová polévka jako guláš
Bramborová polévka jako guláš je pochoutkou pro milovníky teplých a sytých jídel. Tato chutná polévka kombinuje osvědčené ingredience, jako je slanina, cibule, brambory a klobása, s bohatými kořeněnými aroma. Připravena podle klasického receptu, tato polévka nabízí sytou chuť a je ideálním jídlem na zimní dny.
Bramborová polévka jako guláš je oblíbeným pokrmem, který se připravuje z jednoduchých surovin a vyžaduje minimální úsilí. Nakrájená osmažená slanina, cibule a brambory se dusí společně a jsou obohaceny o koření, včetně mleté papriky a kmínu, které dodávají polévce intenzivní chuť a vůni. Na závěr se přidává klobása, která přispívá k výraznému a sýrovému charakteru této chutné pochoutky.
Příprava bramborové polévky jako guláš začíná osmažením nakrájené slaniny, která dodává jídlu bohatou a slanou chuť. Poté se přidává jemně nakrájená cibule, která se spolu se slaninou dusí a vytváří aromatickou základnu polévky. Brambory, naporcované na kostky, jsou následně přidány do směsi a společně s cibulí a slaninou se dusí, dokud nezměknou a nezískají svou charakteristickou měkkou konzistenci.
TIP: Vyzkoušet můžete také báječné čevapčiči.
Ingredience
- 300 g brambor
- 100 g klobásy
- 50 g uzené slaniny
- 1 větší cibule
- 1 lžíce mletého kmínu
- Špetka mleté štiplavé papriky
- 1 litr vody
- Sůl
Postup přípravy
- Slaninu nakrájíme na kostky, krátce osmažíme, a když pustí mast, přidáme na kostky nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory, podlijeme trochou vroucí vody a dusíme.
- Potom přimícháme sladkou mletou papriku, mletý kmín, špetku štiplavé papriky, dolijeme zbytek horké vody a dovaříme. Dochutíme solí.
- Klobásku nakrájíme na menší kolečka. Na konci vaření přidáme do polévky a krátce povaříme.
Koření hraje v bramborové polévce jako guláš důležitou roli při přidávání bohatého a kořeněného charakteru. Mletá paprika se často používá pro přidání barvy a pikantního aroma. Kmín přispívá k příjemnému kořeněnému zážitku a dodává polévce výraznou chuť. Tato koření se pečlivě vmísí do směsi brambor, slaniny a cibule, které již dusí a rozvíjejí své chutě a vůně.
Na závěr přípravy bramborové polévky jako guláš se přidává klobása, která přináší další vrstvu chuti a textury. Nakrájená klobása se přidá do polévky a dusí se spolu s ostatními ingrediencemi, čímž se propojí její šťavnatá chuť s celým pokrmem. Tato kombinace slaniny, cibule, brambor a klobásy vytváří výrazný gulášový charakter a činí tuto bramborovou polévku neodolatelnou pro všechny milovníky sýtých a chutných jídel.
Bramborová polévka jako guláš je jednoduchým a lahodným pokrmem, který spojuje klasické ingredience výraznou a sýtou chutí. Osmažená slanina, cibule, brambory a klobása vytvářejí skvělou kombinaci chutí a textur, která se díky kořením, jako je mletá paprika a kmín, stává bohatou a kořeněnou polévkou.
Tato pochoutka je ideálním jídlem pro zimní období a potěší jak rodinné večeře, tak i společenské události. Bramborová polévka jako guláš je bezpochyby pokrmem, který potěší vaše chuťové pohárky a poskytne vám pocit tepla a sytosti.
Publikováno: 25. 2. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
