Kachna plněná bramborami
1 středně velká kachna, sůl, pepř, trocha kmínu, 750 g brambor, 200 g kachních nebo kuřecích jater, 60 g tuku, 40 g cibule, majoránka
Očištěnou a umytou kachnu nasolíme. Brambory očistíme a nakrájíme na menší kostky. Játra nakrájíme na menší kostky a opražíme na cibulce.
Osolíme, opepříme, přidáme majoránku, kmín a promícháme s brambory. Touto směsí naplníme kachnu a otvor zašijme. Dáme péct.
Během pečení kachnu podlíváme vodou a obracíme, až kým je upečená do červena. Upečenou kachnu podáváme s bramborami z náplně a s hlávkovým salátem.
bramborycibulejátrakachnakmínmajoránkatuk
Publikováno: 27. 2. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
