Gulášová polévka z míchaného masa

Bramborova gulasova polevka

Gulášová polévka z míchaného masa je chutnou a sýtou pochoutkou, která spojuje aromatické koření, lahodné maso a zdravou zeleninu. Tato polévka je oblíbeným tradičním jídlem, které se připravuje z hovězího a vepřového masa, rajčatového protlaku, červené papriky a dalších lahodných přísad. Je to vynikající volba pro všechny milovníky teplých a sytých polévek.

Gulášová polévka z míchaného masa je pokrm, který spojuje nejen výraznou chuť a vůni, ale také zdravé a výživné ingredience. Hovězí a vepřové maso jsou základem této polévky, která se vaří pomalu, aby se maso stalo měkkým a vláčným.

Rajčatový protlak a červená paprika přidávají polévce sladkou a pikantní chuť, zatímco brambory dodávají plnost a strukturu. Gulášová polévka z míchaného masa je výbornou volbou pro milovníky výživných a chutných jídel.

Hlavním prvkem gulášové polévky z míchaného masa jsou samozřejmě hovězí a vepřové maso. Tyto druhy masa se nakrájí na menší kousky a vaří se spolu s dalšími ingrediencemi, aby se uvolnila jejich bohatá chuť a aroma. Maso se vaří pomalu, dokud není měkké a vláčné, což zaručuje dokonalou texturu v každém soustu.

Do gulášové polévky můžete přidat i zeleninu.

Ingredience

  • 150 g hovězího masa
  • 150 g vepřového masa
  • 40 g tuku
  • Sůl
  • 300 g brambor
  • 50 g cibule
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • Kmín
  • 1 lžička mleté červené papriky
  • Pepř
  • 1,5 litru vody

Postup přípravy

  1. Maso důkladně umyjeme a nakrájíme na kostky. Na rozehřátém tuku opražíme nejdřív hovězí maso, osolíme a dobře podusíme.
  2. Po chvíli přidáme vepřové maso a spolu dusíme do měkka.
  3. Přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory, očištěnou celou cibuli, rajčatový protlak, pomletý kmín, pepř a mletou červenou papriku.
  4. Zalijeme horkou vodou a spolu uvaříme do měkka. Po uvařený cibuli z polévky vyjmeme.
  5. Podáváme s černým chlebem.

Kromě masa je nezbytným prvkem gulášové polévky rajčatový protlak. Ten přidává polévce sladkou chuť a dodává jí bohatou barvu. Červená paprika je dalším důležitým kořením, které přidává pikantní a aromatický charakter polévce. Tato kombinace přísad vytváří výraznou a bohatou chuťovou paletu.

Gulášová polévka z míchaného masa se často doplňuje také bramborami. Brambory přidávají polévce plnost a strukturu, a zároveň zvyšují sýtost jídla. Vařené brambory se krásně sladí s masem a kořením, tvoříce tak dokonalou harmonii chutí a textur. Tato polévka je také skvělou volbou pro ty, kteří chtějí jídlo, které zasytí a poskytne dostatek energie.

Gulášová polévka z míchaného masa je výtečnou volbou pro milovníky teplých a sytých jídel. Její bohatá kombinace hovězího a vepřového masa, rajčatového protlaku, červené papriky a brambor vytváří lahodnou chuťovou paletu, která potěší každého gurmána.

Gulášová polévka je skvělým způsobem, jak si vychutnat kombinaci výživných ingrediencí a jednoduchého přípravného procesu. Nechte se unést tímto tradičním pokrmem a dopřejte si sytou, aromatickou a chutnou gulášovou polévku z míchaného masa.