Superrychlé knedlíky – nejlepší recept
Superrychlé knedlíky zvládnete udělat pohodlně za 15 minut. A dokonce bez vaření ve vodě.
Vhodné je zvolit hned v úvodu formu. Kritéria jsou dvě – musí být z materiálu, který můžete dát do mikrovlnné trouby a musí se tam samozřejmě vejít 🙂 Do mikrovlnky můžete dát formy ze ze skla, silikonu nebo keramiky. Např. vhodná je forma na bábovku, neboť po nakrájení jsou knedlíky v podstatě kulaté.
Budete potřebovat:
- 1 a 1/2 rohlíku (nejlépe včerejšího)
- 1 a 1/2 hrnku hrubé mouky
- 2 vejce
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
- 1 a 1/2 hrnku studeného mléka
Postup je snadný. Do misky nakrájíme na kostičky jeden a půl rohlíku, nejlépe včerejšího. Přisypeme jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky a přidáme dva žloutky. Dále do misky přidáme půl lžičky soli a půl přášku do pečiva (cca 1 lžička). Celou směs zalijeme jeden a půl hrnkem studeného mléka a promícháme. Dále ušlehejte dva bílky, které nám zůstali po oddělení žloutků a opatrně je vmíchejte do těsta.
Formu, kterou jsme vybrali v úvodu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Opatrně do ní přesuňte těsto na knedlíky a formu vložte do mikrovlnky. Výkon trouby nastavte na 750W a dobu vaření na 8 minut.
Po ukončení pečení, zkrátka až se mikrovlnka vypne nechte těsto ještě cca 2 min v troubě odpočinout, poté vyndejte. Knedlík špejlí či párátkem propíchejte a vyklopte na talíř. Nakrájejte a můžete ihned podávat. Cena knedlíku je cca 19 korun 🙂
Publikováno: 18. 4. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
