Špagety s petrželovým pestem
Špagety s petrželovým pestem jsou lahodnou a osvěžující alternativou k tradičnímu omáčkovému přízvuku. Tento jednoduchý, avšak chutný pokrm kombinuje jemnou chuť špaget s výrazným aroma petrželového pesta. Více než pouhým obědem nebo večeří se stávají skutečným kulinářským zážitkem.
Špagety s petrželovým pestem jsou dokonalým příkladem toho, jak může jednoduchost a čerstvost ingrediencí obohatit každodenní jídelníček. Petrželové pesto, které je významnou složkou tohoto pokrmu, kombinuje čerstvou petržel s olivovým olejem, česnekem, sýrem a dalšími chutnými přísadami. Výsledkem je pesto plné živých barev a intenzivních chutí, které se perfektně sladí s jemnými špagetami.
Petrželové pesto je nejen lahodné, ale také zdravé. Petržel obsahuje vysoké množství vitamínů, minerálů a antioxidantů, které přispívají k dobrému zdraví. Olivový olej, který je součástí pesta, je bohatý na zdravé tuky a příznivě ovlivňuje srdce a cévy. Díky těmto přínosům můžete špagety s petrželovým pestem jíst s radostí, aniž byste měli pocit viny.
Jedním z největších lákadel špaget s petrželovým pestem je jejich jednoduchá příprava. Během několika minut můžete mít připravený lahodný a vydatný pokrm. Stačí uvařit špagety al dente, připravit petrželové pesto v mixéru a smíchat vše dohromady. Kombinace špaget s petrželovým pestem vytváří harmonii textur a chutí, která potěší vaše chuťové buňky.
Ingredience
- 500 g špaget
- Olej
- Sůl
- 50 g tvrdého sýra na posypání
Pesto:
- Větší množství petrželové natě
- 100 g lískových oříšků
- 5 stroužků česneku
- 150 g parmezánu
- Olej
Postup přípravy
- Špagety uvaříme obvyklým způsobem ve slané, vroucí vodě podle návodu na obale. Mezitím si připravíme pesto.
- Petrželovou nať opláchneme a necháme okapat. Nasekáme najemno a spolu s česnekem, lískovými oříšky a parmezánem vložíme do mixéru.
- Pomalu přilijeme olej a všechno rozmixujeme na hladkou pastu. Uvařené špagety scedíme a necháme okapat.
- Vložíme na talíř, polijeme pesto omáčkou, dochutíme solí a pepřem a posypeme strouhaným sýrem, případně pokapeme trochou oleje.
- Ihned podáváme.
Špagety s petrželovým pestem jsou také skvělou volbou pro vegetariány a vegany. Bez masových příloh nabízejí bohatou chuť a vydatné nasycení. Navíc můžete pesto přizpůsobit svým preferencím a experimentovat s různými přísadami. Přidání ořechů, avokáda nebo cherry rajčátek může přidat do špaget ještě větší pestrost a zajímavost.
Špagety s petrželovým pestem představují jednoduchý, chutný a zdravý pokrm, kterým můžete oživit svůj jídelníček. Kombinace jemných špaget a intenzivního petrželového pesta vytváří dokonalou harmonii chutí a textur. Bez ohledu na to, zda jste vegetarián, vegan nebo jen hledáte něco nového a osvěžujícího, špagety s petrželovým pestem jsou skvělou volbou pro vaše chuťové pohárky.
Publikováno: 27. 2. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
