Roštěná na zeleném hrášku
Roštěná na zeleném hrášku je lahodným a osvěžujícím jídlem, které kombinuje šťavnatou a křehkou roštěnou s jemností a sladkostí čerstvého hrášku. Tento recept nabízí skvělou možnost využít sezónních surovin a připravit si zdravé a chutné jídlo plné vitamínů a živin. Připrava roštěné na zeleném hrášku je snadná a výsledkem je lahodný pokrm, který potěší chuťové buňky a dodá energii.
Když přichází jaro a na zahradách se objevuje čerstvý zelený hrášek, je to příležitost pro milovníky dobrého jídla vyzkoušet nové a zajímavé recepty. Roštěná na zeleném hrášku je jedním z těch receptů, který spojuje tradiční grilovanou pochoutku s osvěžující zeleninou.
Křehká a šťavnatá roštěná se perfektně doplňuje s jemnou a sladkou chuťovou explozí zeleného hrášku. Tento pokrm je nejen chutný, ale také zdravý, protože kombinuje bílkoviny a vitamíny z masa s vlákninou a živinami z hrášku.
Příprava roštěné na zeleném hrášku je jednoduchá a vyžaduje jen pár ingrediencí. Začátek spočívá ve výběru kvalitního kusu masa, jako jsou kuřecí prsa, vepřové kotlety nebo hovězí steak. Můžete si vybrat podle svého gusta a preference. Maso se marinuje v aromatické směsi bylinek, česneku, olivového oleje a citronové šťávy, což mu dodá příjemnou chuť a zajišťuje jeho šťavnatost.
Poté se roštěná griluje na rozpáleném grilu nebo smaží na pánvi do zlatova. Zatímco se maso griluje, připravuje se zelený hrášek. Čerstvé hráškové lusky se spaří v vroucí osolené vodě a poté se okamžitě ponoří do ledové vody, aby si uchovaly svou svěžest a zelenou barvu. Vařený a osušený hrášek se pak smíchá s olivovým olejem, citronovou šťávou a jemnými bylinkami, jako je máta nebo petrželka.
Tato kombinace vytváří lahodnou omáčku, která doplňuje chuť roštěné perfektně.
Jakmile je roštěná hotová a hrášek připraven, stačí jen podávat. Na talíři spojte křehkou a šťavnatou roštěnou s osvěžujícím zeleným hráškem a pokrm je připraven k servírování. Tento jídlo je ideální jako hlavní chod na letní grilovací večeři, kdy se můžete těšit na skvělou kombinaci chutí a vůní.
Ingredience na roštěnou na zeleném hrášku
- 500 g roštěné
- 50 g másla
- sůl, pepř, trochu kari
- 1 cibule
- hladká mouka
- 500 g zeleného hrášku (mraženého)
Postup na roštěnou na zeleném hrášku
- Maso rozkrojíme na 4 řízky. Naklepeme je, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na rozehřáté masti je z obou stran opečeme. Řízky vybereme a na zbylé masti zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli.
- Potom řízky vrátíme zpátky, podlijeme horkou vodou a přikryté na mírném ohni dusíme. Přidáme mražený hrášek, podle chuti přisolíme a dusíme doměkka.
- Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
Roštěná na zeleném hrášku je nejen vizuálně atraktivní, ale také nabízí skvělé nutriční hodnoty. Zelený hrášek je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály, zatímco maso dodává důležité bílkoviny a železo. Tato kombinace vám poskytne potřebnou energii a živiny pro zdravý životní styl.
Nenechte si ujít možnost využít sezónních surovin a vyzkoušet tuto osvěžující a lahodnou kombinaci. Roštěná na zeleném hrášku je jednoduchý, ale efektní pokrm, který potěší vaše chuťové buňky a zanechá vám pocit spokojenosti a plnosti.
Publikováno: 3. 3. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
