Meruňková polévka

Merunkova polevka

Meruňková polévka je osvěžující a sladká dezertní pochoutka, která se hodí pro horké letní dny. Tato polévka se snadno připravuje z čerstvých meruněk a má vynikající chuť díky přidání koření a cukru.

Meruňková polévka je oblíbeným dezertem v mnoha zemích po celém světě. V České republice se připravuje hlavně v letním období, kdy jsou čerstvé meruňky nejvíce dostupné. Tato polévka má vynikající chuť a je velmi osvěžující, což ji činí ideální volbou pro horké letní dny.

Meruňková polévka – ingredience

  • 16 ks hezkých meruněk
  • 1,5 litru vody
  • sůl
  • 2 cm celé vanilky
  • 120 g sucharu
  • 4 lžíce bílého vína
  • Práškový cukr podle chuti

Postup na meruňkovou polévku

  1. Z umytých meruněk odstraníme k’pecky, potom dáme meruňky do odměřené, mírně osolené vody na polévku a vaříme s celou vanilkou asi 10-15 minut.
  2. Potom meruňky vybereme, polévku zahustíme nadrobno nakrájeným sucharem a když se rozvaří, vložíme do polévky polovinu přes sítko protlačených meruněk, polévku přecedíme anebo prolisujeme a znovu povaříme.
  3. Druhou polovinu uvařených meruněk nakrájíme na nudličky, které dáme do polévky až před podáváním. Potom ji podle chuti okyselíme bílým vínem a osladíme práškovým cukrem. K polévce podáváme suchar nebo piškoty.
Merunkova polevka
Meruňková polévka je lahodný dezert.

Meruňková polévka je jednoduchá a rychlá dezertní pochoutka, která se snadno připravuje z čerstvých meruněk. Tato osvěžující a sladká polévka je ideální volbou pro horké letní dny a bude potěšením pro celou rodinu. Vyzkoušejte tento recept a užijte si chuť slunečných letních dnů plnou meruněk.