Celerová krémová polévka
1 větší celer, 30 g másla, 1 dl mléka nebo smetany, 40 g hladké mouky, 1 žloutek, ¾ l vody, sůl
Umytý a očištěný celer nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody. Z roztopeného másla a mouky upražíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, promícháme a vlijeme do uvařeného celeru.
Krátce povaříme. Uvařenou polévku odstavíme ze sporáku a rozmixujeme tyčovým mixérem. Přilijeme mléko, ve kterém jsme rozmíchali vaječní žloutek, a po chvilce podáváme.
celerhladká moukamáslomlékožloutek
Publikováno: 25. 2. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
