Kuřecí prsa dvou chutí
Kuřecí prsa dvou chutí jsou výjimečným pokrmem, který nabízí neobvyklou kombinaci sladké a slané chuti. Tato specialita spojuje kuřecí prsa připravená se smetanou, kari a meruňkovým kompotem, čímž vytváří jedinečný kontrast chutí a textur. Kuřecí prsa dvou chutí jsou lahodným zážitkem pro chuťové buňky a přinášejí do vaření nové dimenze.
Kuřecí prsa jsou v kuchyni oblíbenou a univerzální ingrediencí, která nabízí široké možnosti přípravy. Kuřecí prsa dvou chutí jsou originálním a zajímavým způsobem, jak tyto kousky masa obohatit o rozmanité chutě.
Při přípravě se kuřecí prsa dusí ve smetaně s přídavkem kari koření, které dodává jemnou pikantnost. Současně se servírují s meruňkovým kompotem, který přidává sladkou a osvěžující notu. Tato kombinace vytváří harmonický kontrast sladké a slané chuti, který oslovuje chuťové pohárky.
Příprava kuřecích prsou dvou chutí začíná nakrájením masa na plátky, které se následně dusí ve smetaně. Smetana dodává pokrmu krémovou texturu a bohatou chuť. Přidání kari koření přináší pikantní nádech, který se skvěle doplňuje se smetanovou základnou. Výsledkem je kuřecí maso s bohatým a hlubokým aroma, které se pohrává na jazyku.
Ingredience na kuřecí prsa dvou chutí
- 4 ks kuřecích prsou
- 1 konzerva meruněk
- 250 g rýže
- 4 lžíce másla
- bílý pepř, sůl
- 2 lžíce kari
- 1 lžíce hladké mouky
- 250 ml kuřecí polévky z kostky
- 4 lžíce smetany na šlehání
Postup na kuřecí prsa dvou chutí
- Meruňky necháme okapat a šťávu z nich zachytíme do skleněné misky. Meruňky nakrájíme na menší kousky.
- Kuřecí prsa umyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozehřejeme tuk a kuřecí filety na něm po obou stranách opečeme dozlatova.
- Potom je ještě při mírné teplotě 10-15 minut dusíme pod pokličkou. Hotové vyjmeme z pánve, podle chuti osolíme, opepříme a udržujeme stále teplé.
- Na tuku vypečeném z kuřecího masa necháme zpěnit mouku s míchanou s kari. Přidáme šťávu z meruněk a předem připravený kuřecí vývar.
- Omáčku krátce povaříme a nakonec zjemníme smetanou. Osolíme a opepříme.
- Vložíme nakrájené dílky meruněk a necháme je v omáčce prohřát. Rýži uvaříme podle návodu na obale v osolené vroucí vodě.
- Na mísu upravíme kuřecí plátky a polijeme kari-meruňkovou omáčkou. Rýži podáváme zvlášť na talíři.
Kuřecí prsa dvou chutí se servírují s meruňkovým kompotem, který dodává pokrmu sladkou a ovocnou chuť. Meruňkový kompot se připravuje z čerstvých nebo konzervovaných meruněk, které se vaří s cukrem a vodou. Tato sladká přísada vytváří kontrast k pikantnímu masu a dodává celému jídlu zajímavou a harmonickou chuťovou rovnováhu.
Publikováno: 3. 3. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
