Kuřecí prsa dvou chutí
4 ks kuřecích prsou, 1 konzervu meruněk, 250 g rýže, 4 lžíce másla, bílý pepř, sůl, 2 lžíce kari, 1 lžíce hladké mouky, ¼ l kuřecí polévky z kostky, 4 lžíce smetany na šlehání
Meruňky necháme okapat a šťávu z nich zachytíme do skleněné misky. Meruňky nakrájíme na menší kousky.
Kuřecí prsa umyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozehřejeme tuk a kuřecí filety na něm po obou stranách opečeme dozlatova.
Potom je ještě při mírné teplotě 10 – 15 minut dusíme pod pokličkou. Hotové vyjmeme z pánve, podle chuti osolíme, opepříme a udržujeme stále teplé.
Na tuku vypečeném z kuřecího masa necháme zpěnit mouku s míchanou s kari. Přidáme šťávu z meruněk a předem připravený kuřecí vývar.
Omáčku krátce povaříme a nakonec zjemníme smetanou. Osolíme a opepříme.
Vložíme nakrájené dílky meruněk a necháme je v omáčce prohřát. Rýži uvaříme podle návodu na obale v osolené vroucí vodě.
Na mísu upravíme kuřecí plátky a polijeme kari-meruňkovou omáčkou. Rýži podáváme zvlášť na talíři.
karikuřecí prsamáslomeruňkymoukarýže
Publikováno: 3. 3. 2021
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
