Těstoviny s lilkem
Těstoviny jsou univerzálním jídlem, které se dá připravit na mnoho způsobů. Kombinace těstovin s lilkem je originální a osvěžující volbou, kterou byste si neměli nechat ujít.
Tento recept na těstoviny s lilkem je snadný a rychlý způsob, jak si doma vychutnat skvělou chuť této kombinace. Těstoviny se vaří al dente a poté se podávají s restovaným lilkem, který je osmahnutý s olivovým olejem a česnekem. Tento jednoduchý pokrm je skvělým způsobem, jak využít sezónního ovoce a zeleniny.
Těstoviny s lilkem jsou lahodným a zdravým jídlem, které vám dodá potřebné živiny a chuťové uspokojení. Lilek je zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů, které jsou důležité pro udržení zdraví. Těstoviny jsou vynikajícím zdrojem energie a bílkovin, a když se spojí s lilky, vytvoří se skvělá kombinace.
Při přípravě těstovin s lilkem se obvykle používají různé druhy těstovin, jako jsou například penne, fusilli nebo spaghetti. Lilky se následně nakrájí na plátky a osmahnou na pánvi spolu s česnekem, cibulí a rajčaty.
Poté se všechny ingredience spojí dohromady a podávají se s čerstvě nasekanou petrželkou nebo bazalkou. Tento pokrm je skvělou volbou pro ty, kteří hledají jednoduchý a zdravý recept, který nabídne nejen vynikající chuť, ale také mnoho výživových hodnot.
Těstoviny s lilkem – ingredience
- 400 g těstovin (široké nudle pappardelle)
- 1 lžíce olivové oleje
- 1 červená čili paprička
- 4 stroužky česneku
- 100 g cibule
- 1 červená paprika
- 600 g lilku
- sůl
- 2 lžíce citronové šťávy
- 3 lžíce tmavé sojové omáčky
- 300 ml zeleninového vývaru
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 3 lžíce petrželové natě
Těstoviny s lilkem – postup
- Ve velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme nahrubo posekanou čili papričku, pokrájený česnek, pokrájenou cibuli a červenou papriku a 3 až 4 minuty pražíme za stálého míchání. Do pánve přidáme nakrájený lilek a dále pražíme.
- Přidáme citronovou šťávu, sojovou omáčku, vývar, rajčatový protlak a sůl. Necháme sevřít, zmírníme oheň a dusíme asi 20 minut.
- Potom oheň zesílíme a prudce vaříme 4 minuty, aby se většina tekutiny odpařila.
- Mezitím si obvyklým způsobem uvaříme těstoviny, scedíme je, necháme okapat a rozdělíme na 4 talíře. Do lilku na pánvi vmícháme petrželovou nať a vzniklou směsí přelijeme těstoviny. Ihned podáváme.
Těstoviny s lilkem jsou skvělou volbou pro rychlou a zdravou večeři. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají jednoduché jídlo, které zasytí a zároveň dodá potřebné živiny. Pokud si oblíbíte tento pokrm, můžete jej snadno upravovat podle své chuti a experimentovat s různými ingrediencemi.
Publikováno: 3. 4. 2023
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
