Pepřová omáčka – nejlepší recept

ČAS PŘÍPRAVY:

20 minut

INGREDIENCE:

  • 40 g čerstvého nebo nakládaného zeleného pepře
  • 40 g másla
  • 1 malá cibule nakrájená nadrobno
  • 1 utřený nebo drcený stroužek česneku
  • 125 ml hovězího vývaru
  • 300 ml smetany
  • sůl
  • čerstvě namletý černý pepř
  • rostlinný olej

POSTUP

Cibuli na másle opečeme do měkka, přidáme zelený pepř s česnekem. Vše dobře promícháme a přidáme vývar, smetanu a přivedeme k varu.

Poté co směs přejde varem ji na mírném ohni necháme lehce probublávat asi 10 minut.

Můžeme dosolit podle chuti.