Květákové placky – nejlepší recept

Květákové placky jsou novým zajímavým způsobem, jak získat denní dávku zeleniny. Tyto placky se připravují z nastrouhaného květáku, vajec a různých druhů koření, které jim dodávají jedinečnou chuť. Nejenže jsou tyto placky neuvěřitelně chutné, ale jsou také neuvěřitelně zdravé.

Květák je brukvovitá zelenina plná důležitých vitamínů a minerálů. Má vysoký obsah vlákniny, vitaminu C, vitaminu K a vitaminu B6. Je také skvělým zdrojem antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením. Květák má navíc nízký obsah kalorií, takže je ideální potravinou pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo si udržet zdravou váhu – květáková rýže například představuje zdravější variantu tradiční rýže.

Příprava květákových placek je překvapivě snadná. Na začátku je třeba nastrouhat nebo rozmixovat hlávku květáku, dokud nezíská jemnou konzistenci. Poté nastrouhaný květák smíchejte s vejci, kořením a kořením podle vlastního výběru. Nakonec směs uvařte na lehce vymaštěné pánvi na středním ohni.

Výsledné placky budou lehké a nadýchané, s mírně nasládlou chutí. Skvěle se podávají jako alternativa tradičních placek k víkendové snídani nebo pozdnímu obědu. Jsou také chutnou přílohou k večeři.

Květákové placky jsou neuvěřitelně univerzální a lze je podávat jako slaný nebo sladký pokrm. Chcete-li si pochutnat na slané variantě, zkuste placky doplnit sázeným vejcem, uzeným lososem a trochou řeckého jogurtu. Na sladko můžete placky doplnit kopečkem řeckého jogurtu, čerstvým ovocem a medem.

Květákové placky jsou skvělým způsobem, jak do svého jídelníčku dostat více zeleniny. Jsou také zdravou a chutnou variantou pro ty, kteří hledají alternativu k tradičním plackám. Proč je tedy nevyzkoušet ještě dnes?

Vyzkoušejte i další vynikající a jednoduché placky:

• bramborové placky
• cuketové placky
• zelné placky
• veganské bramboráky

Květákové placky – recept

Květákové placky jsou skvělým způsobem, jak začít den výživným a chutným jídlem. Stačí jen několik jednoduchých ingrediencí a můžete si připravit chutnou a výživnou snídani, která vás určitě potěší. Vyzkoušejte květákové placky ještě dnes a začněte svůj den správně.

Čas přípravy

• 25 minut

Ingredience na květákové placky

• 6 lžic mléka
• olej
• 6 lžic hrubé mouky
• 2 vejce
• květák
• sůl

Postup na květákové placky

1. Květák na hrubém struhadle nastrouháme a přidáme k němu mouku, žloutky, sůl, trošku mléka.
2. Z bílků ušleháme sníh a nakonec jej lehce vmícháme k připravené směsi.
3. Z těsta vykrajujeme malé placičky, které smažíme na oleji z obou stran dozlatova.
4. Placky servírujeme s chlebem a zeleninou, nebo s bramborem.
5. Jsou dobré i jako studený pokrm.

Zajímavosti o květákových plackách

Květákové placky se staly oblíbenou alternativou tradičních placek, protože nabízejí zdravější a méně sacharidovou variantu snídaně. Tyto placky, připravené z nastrouhaného květáku, vajec a několika dalších ingrediencí, jsou překvapivě chutné.

Kromě toho, že se jedná o zdravou a chutnou variantu snídaně, existuje několik zajímavých faktů o květákových plackách, které jste možná nevěděli.

• Zaprvé, květák použitý v květákových plackách patří do stejné rodiny jako brokolice a růžičková kapusta. To znamená, že stejně jako brokolice a růžičková kapusta obsahuje květák řadu vitaminů a minerálních látek, které jsou nezbytné pro dobré zdraví. Květák také obsahuje dostatečné množství vlákniny a bílkovin, což z něj dělá skvělou snídaňovou variantu.
• Další zajímavostí květákových placek je, že jejich příprava je překvapivě snadná. K přípravě várky lahodných placek potřebujete pouze struhadlo, vejce a několik dalších ingrediencí. Květákové placky
• lze navíc připravit předem a zmrazit, takže si je můžete vychutnat kdykoli!
• A konečně, květákové placky lze použít na řadu způsobů. Jsou skvělým doplňkem snídaňových sendvičů nebo burritos, případně je můžete doplnit oblíbenými přílohami a připravit si tak lahodné ranní jídlo.
• Květákové placky můžete použít také k přípravě slaných pokrmů, jako je pizza nebo quesadillas.

Květákové placky jsou chutnou a zdravou alternativou tradičních placek. Jsou plné důležitých vitamínů a minerálů a jejich příprava je překvapivě snadná.

Navíc je můžete použít na různé způsoby a vychutnat si tak lahodnou snídani. Pokud tedy hledáte zdravou a chutnou variantu snídaně, vyzkoušejte květákové placky.

Publikováno: 10. 6. 2016

Michal Hardyn

Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.

Twitter Instagram