Koprová polévka – nejlepší recept
ČAS PŘÍPRAVY:
30 minut
INGREDIENCE:
- kopr
- 4 brambory
- smetana na šlehání
- hladká mouka
- vařené vejce
- sůl
- ocet
POSTUP
Kopr vyvaříme ve vodě, vyndáme jej a do vývaru přidáme nakrájené brambory. Brambory vaříme do poloměkka asi 15 minut.
Smetanu smícháme s moukou a přes sítko propasírujeme do vývaru k bramborám, osolíme a přidáme trochu octu a povaříme. Přidáme nasekaný kopr.
Uvařená vejce pokrájíme na talíř a zalijeme je polévkou.