Koprová polévka – nejlepší recept

ČAS PŘÍPRAVY:

30 minut

INGREDIENCE:

  • kopr
  • 4 brambory
  • smetana na šlehání
  • hladká mouka
  • vařené vejce
  • sůl
  • ocet

POSTUP

Kopr vyvaříme ve vodě, vyndáme jej a do vývaru přidáme nakrájené brambory. Brambory vaříme do poloměkka asi 15 minut.

Smetanu smícháme s moukou a přes sítko propasírujeme do vývaru k bramborám, osolíme a přidáme trochu octu a povaříme. Přidáme nasekaný kopr.

Uvařená vejce pokrájíme na talíř a zalijeme je polévkou.