Kokosové kuličky – nejlepší recept

Chutnají Vám kuličky Raffaello? Zkuste si udělat podobné doma. Samozřejmě rychle, levně a chutně 🙂 A když už jsou Vánoce opět na blátě, můžete mít trochu té bílé atmosféry na stolku vedle stromečku.

Ingredience:

  • 1 plechovka kondenzovaného mléka
  • 2 hrnky kokosu (vrchovaté)
  • 2 kusy kokosových sušenek
  • 1 balíček přírodních mandlí (nesolené, loupané či neloupané)

Postup:

Nejprve rozdrtíme kokosové sušenky a drť nasypeme spolu s kokosem (dle chuti, ale ne vším, kokos budeme potřebovat ještě na finální obalování) a kondenzovaným mlékem do mísy. Směs v míse pečlivě promícháme a dáme odležet do ledničky, zhruba na hodinu. Mezitím kdy nám směs odpočívá v lednici si můžeme připravit mandle – ty uvaříme a oloupeme, aby byly měkké.

Poté co máme odleželé těsto, jednotlivé mandle zabalíme do těsta a vytvarujeme kuličky. Tak jako u jiného těsta doporučuji navlčit ruce. Kuličky ve finále vyválíme v kokosu a máme hotovo.