Smažený sýr – nejlepší recept
ČAS PŘÍPRAVY:
30 minut
INGREDIENCE:
- 400 g sýra
- 1 vejce
- 5 cl mléka
- 20 g hladké mouky
- 80 g strouhanky
- 20 g másla
- sůl
- 100 ml oleje
POSTUP:
Sýr nakrájíme na plátky (na jednu porci počítejme 2 plátky). Obalíme jej v hladké mouce osoleném vejci rozšlehaném v mléce, strouhance.
Po obou stranách osmažíme dozlatova na rozehřátém oleji.
Smažený sýr potřeme rozpuštěným máslem. Jako přílohu podáváme bramborovou kaši nebo vařené brambory či saláty ze zeleniny.
Na sýr můžeme před obalením v troj-obale přiložit plátek šunky nebo jej můžeme obalovat v těstíčku, které si připravíme z mléka, vajec a mouky. Mezi dva tenčí plátky sýra obalované v těstíčku můžeme vložit také například dušené žampiony.
Publikováno: 4. 3. 2013
Dlouhodobě se zabýváme tvorbou kvalitních článků, receptů a užitečných návodů. Klademe si za cíl srozumitelnost, poutavost a co největší přínos čtenáři. Naše návody a recepty jsou inspirací pro všechny, kdo chtějí žít zdravě a zároveň poznat svůj vnitřní svět i svět kolem sebe.
Více
