Lečo – nejlepší recept
ČAS PŘÍPRAVY:
25 minut
INGREDIENCE:
- 600 g zelených paprik
- 200 g rajčat
- 100 g cibule
- 60 g vepřového sádla
- 8 vajec
- sůl
POSTUP
Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme očištěné papriky nakrájené na kolečka, osolíme, přikryjeme a bez podlití dusíme.
Po chvíli přidáme rajčata taktéž nakrájená na kolečka a zeleninu dodusíme ve vlastní šťávě.
Vejce rozšleháme a za stálého míchání přidáme do zeleniny, přikryjeme a na mírném ohni dusíme dokud vejce neztuhnou.
Lečo servírujeme s chlebem.